オーガニックレストラン・環境（エコ）情報ガイド：きのまま

げんまいさいしょくかふぇ　ほろん

玄米菜食カフェ　holon

おいしくて体にやさしい、玄米菜食カフェ

holonのお菓子やお料理は、マクロビオティックに基づき動物性材料を一切使用いたしません。無農薬玄米と有機・無農薬・減農薬による野菜、昔ながらの製法で作られたお醤油、お味噌、塩を使っています。甘味は白砂糖は使用せず、より自然に近い米飴、甘酒、メープルシロップ、甜菜糖を使用しております。

玄米と野菜のプレート、天然酵母の自家製ベーグルサンドイッチプレート、テンペと野菜のラップサンド、スイーツは人気ＮＯ．１のホロンパフェや豆腐のチーズケーキ、季節のパウンドケーキの他、随時数種取り揃えています。自家製酵素ドリンクや、よもぎやきな粉、羅漢果を使ったオリジナルドリンクも豊富。また、マクロビオティックのスペシャルコースディナーもあり、お手ごろ価格で気楽にお楽しみいただけます。イチオシは通販限定の「玄米トリュフ」。自家製酵素のみで甘味をつけた、和菓子のようなオリジナルスイーツです。その他、人気のパウンドケーキとオートミールクッキーの詰め合わせも。

酵素とは・・・

私達の生命維持に欠かせない存在の体内酵素は、食べたものの消化吸収・血液の浄化・新陳代謝や免疫力を高める、など様々な働きをしています。こんなに大切な体内酵素ですが、残念ながら体内で増やすことができません。現代の私達ととりまく生活環境、インスタント食品や食物添加物、化学物質、ストレス、過食などによって酵素がどんどん使われていきます。酵素が不足すると肥満、便秘、肌荒れ、老化、冷え性、アレルギー、肩こりなど、様々な症状を引き起こします。私達が若さや健康を維持するために、この体内酵素を補ってくれるのが酵素飲料です。当店では旬の無農薬野菜や果物、穀物などで酵素を手作りしています。甘味がありますが体を冷すことはありません。野菜不足を感じる方、ダイエット、美容、健康維持に不可欠な完全アルカリ飲料です。野菜不足を感じる方、ダイエット、美容、健康維持に不可欠な完全アルカリ飲料です。

会社概要

会社名

玄米菜食カフェ　holon

住所

〒180-0002
東京都武蔵野市吉祥寺東町4－15－13

ＴＥＬ

0422-23-3638

ホームページ

http://www6.ocn.ne.jp/~holon