店舗情報
- 店舗名
- Rosily Studio Gallery +cafe
- 店舗紹介
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建物は、新月の日に伐採された天竜杉と土壁・漆喰で作られています。昔ながらの工法で、土壁を塗って乾かす事を繰り返し、約7カ月の工期を経て完成しました。杉の木肌の優しさと、土壁の落着く雰囲気で、ゆったりと時間が流れます。地中には1.5トンの炭粉を埋設し、さらに床下には600キロほどの炭を敷き詰めています。
Studio では各種講座を開催、Galleryでは地元工芸作家さんの作品を展示販売しています。+cafeでは、オーガニックな食材を使って、スローフードを提供しています。珈琲や紅茶も、もちろん無農薬で栽培されたもの。カルピスバターやオーガニック小麦などの厳選材料を用いて、ひとつひとつ丁寧に焼き上げたチーズケーキは絶品です！前日までにご予約頂ければ、マクロビオティックメニュ－も対応します。
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レストラン基本情報
- 住所
- 486-0829
愛知県春日井市堀ノ内町1066
- TEL
- 0568-82-9666
- 営業日時
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9:00 - 18:00
- 定休日
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月曜日、8/10～16、12/27～1/5
- 最寄り駅
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JR中央本線 神領駅～徒歩7分
- URL
- http://www.rosily.net/
