店舗情報
- 店舗紹介
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山の中の小さなレストランです。眺めのよさが自慢です。自然との関わりの中で育まれた文化を頼りに自然に寄り添って自身の生活を自分で作り上げる生活。そんな山里生活をここで少し味わってもらうことができたら。そんな思いからこのお店ができました。身土不二、一物全体・・・この土地でとれたものを丸ごと味わってもらうことをコンセプトに野菜や穀物は自家菜園や近くの農家のものを主に利用し、手をかけて作ることで、安全で心も体も喜ぶような料理を心がけています。できれば時間に余裕を持って、のんびりするつもりでお越しくだされば、スローフード、スローライフをじっくり味わっていただけるのではないかと思います。自家菜園の野菜・山菜・川魚など地元の素材を使った創作料理を、素敵な眺めと和みの空間でおもてなしいたします。 旧稲武町は名古屋・豊田・岡崎から車で一時間、春の新緑・夏の涼・秋の紅葉・冬の温泉など四季を通じて楽しめます。
レストラン基本情報
- 住所
- 471-2515
愛知県豊田市夏焼町トヤガ子４７１－１
- TEL
- 0565-83-3003
- 営業日時
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お昼ごはん11:00～14:00 予約制（2名様以上）晩ご飯 17:00～21:00 予約制（2名様以上） お茶 11:00～17:00
- 定休日
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水曜日・木曜日（休みでもご予約が可能な日あり。応相談）
- 最寄り駅
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明知鉄道 明智駅～車で30分
- URL
- http://www.d2.dion.ne.jp/~nikuma/index.html
