オーガニックレストラン・環境（エコ）情報ガイド：きのまま

店舗情報

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店舗紹介

2006年4月オープンのオーガニックレストラン。食材はもちろん、お店の備品やその他の商品まで「安全安心・健康・エコ」であることにこだわる。料理は、地元の有機食材を無添加調味料で料理し素材の味を活かした料理。地元食材を使用することで、輸送費や包装容器などのゴミを減らすことに取り組んだり、また、割り箸ではなく塗り箸を置くなど、食べる人の健康だけでなく地球環境にもやさしくあることを心がけている。LOHAS(ロハス）的なライフスタイルを提案するレストランだ。

レストラン基本情報

住所

699-5301
島根県鹿足郡柿木村柿木５３９－２　エコビレッジかきのきむら１Ｆ

TEL

0856-79-2383

営業日時

11:00～20:00　（ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ19:30）※8／31営業時間を延長しております予約に応じては柔軟に対応いたします

定休日

水曜日

最寄り駅

JR山口線 青野山駅～車で15分

URL

http://www.eco-kakinoki.net/cafenew.html